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商品の改善事例

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BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 250ml、500ml

改善前(透明瓶)
改善前
(透明瓶)
お客様からのご意見・ご要望

今までもこの商品を使っていました。今回買った商品の油の色は、今までの深い緑色ではなく、少し黄色がかっていて、油が傷んでいるような気がします。どうしてでしょうか。

生で食べたのですが、苦味や辛味が弱くなったように感じました。また、油の色が薄くなっています。エキストラバージンオリーブオイルの特長が弱いように感じました。

改善後(着色瓶)
改善後
(着色瓶)
ここを改善!

ボスコエキストラバージンオリーブオイルは、一番搾りのオリーブオイルであり、緑がかったオイルの色調も大切な特長の1つです。オリーブオイルの緑色は、光による影響を受けやすいため、極力光があたらないようにする必要があります。そのため着色容器に変更しました。

  改善後の反響

容器を着色瓶に変更してから、油の退色に関するご指摘がほとんどなくなりました。また、油が酸化している味がする、臭いがおかしいなど、風味に関するご指摘も大幅に減少しました。

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