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よくあるご質問

使用方法・保存方法

おすすめの調理

Qキャノーラ油は、どのような調理にむいていますか?
Answer

日清キャノーラ油は、カラッとサクッと「油っこくない」という特長があります。揚げもの、炒めもの、ドレッシングなど、どんな料理もあっさり軽く仕上げます。

Qごま油は、どのような調理にむいていますか?
Answer

ごまの豊かな香りと旨みをお楽しみいただくために、中華料理、和え物、サラダ、ナムル、スープなどがおすすめです。

Qエキストラバージンココナッツオイルは、どのような料理にむいていますか?
Answer

日清有機エキストラバージンココナッツオイルは、パンに塗ったり、シリアルや温かいコーヒーに生で加えると甘い香りを楽しめます。炒めものや卵焼き、カレーなど加熱調理にもお使いいただけます。ただし、ココナッツオイルで、揚げ物調理をすると煙がでます。また、他の油と混ぜて揚げ物をすると油がふきこぼれ引火する危険がありますので揚げ物調理はおやめください。

Q無香のココナッツオイルは、どのような料理にむいていますか?
Answer

ココナッツの香りがしないタイプの日清ココナッツオイルプレーン(無香)は、和食・中華など幅広い料理にお使いいただけます。生でもお召し上がりになれます。ただし、ココナッツオイルで、揚げ物調理をすると煙がでます。また、他の油と混ぜて揚げ物をすると油がふきこぼれ引火する危険がありますので揚げ物調理はおやめください。

Qべに花油は、どのような調理にむいていますか?
Answer

日清べに花油は、くせのない、あっさり軽い風味が特長ですので、サラダのドレッシングやマリネなど、生のまま使用する料理におすすめです。また、熱にも強いので、揚げもの、炒めものにも適しています。

Q米油は、どのような調理にむいていますか?
Answer

日清こめ油は、加熱(高温)に強いため、揚げもの、炒めものなど、加熱する料理におすすめです。調理時の甘い香り、そして料理を食べた時に、口に広がる素材の「甘み」を実感できます。

Q綿実油は、どのような調理にむいていますか?
Answer

日清綿実油は、まろやかな旨みと独特のコクが特長です。深い味わいをお楽しみいただくために、天ぷらやフライなどの揚げもの料理におすすめです。

Qグレープシードオイルは、どのような調理にむいていますか?
Answer

日清ピュアグレープシードオイルは、サラダのドレッシングやマリネなど、生のまま使用する料理に最適な、すっきりとしたさわやかな風味です。卵料理や肉・魚のグリルなどにも、幅広くお使いいただけます。

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使い方

Q日清ヘルシーベジオイルをマヨネーズに使用したら固まりませんでした。
Answer

乳化剤が入っている影響です。卵黄を混ぜるとうまく固まりやすくなります。

Qヘルシーリセッタをマヨネーズに使用したら固まりませんでした。
Answer

乳化剤が入っている影響です。卵黄を混ぜると固まりやすくなります。

Qヘルシーリセッタをシフォンケーキに使用したら膨らみませんでした。
Answer

乳化剤が入っている影響です。ベーキングパウダーが入ったレシピであれば膨らみます。

Qキャノーラ油はサラダ油ですか?生食でも使えますか?
Answer

キャノーラ油はサラダ油です。生食でも使えます。

Q種類の違う油を混ぜて使っても大丈夫ですか?
Answer

油の種類が違っても、同じ食用油ですので、混ぜて使っても大丈夫です。ただし、ココナッツオイルは、他の油と混ぜて揚げ物をすると油がふきこぼれ引火する危険があります。ココナッツオイルは、他の油と混ぜて揚げ物をすることはおやめください。

Q油っこくない炒め油1/2はケーキ、パン、お菓子などに使っても大丈夫ですか?
Answer

使用できますが、乳化剤の影響でシフォンケーキは膨らみにくいことがあります。

Q低たんぱくごはんのフタについている鮮度保持剤がはがれません。鮮度保持剤をつけたまま、レンジで温めても良いですか? ★★★
Answer

低たんぱくごはんは、そのままレンジで温めることができる鮮度保持剤を使用しております。はがれないよう、フタに貼りつけてありますので、鮮度保持剤をつけたまま、レンジで温めてください。

Q食用マカダミアナッツオイルを肌にぬって大丈夫ですか?
Answer

食用であり、化粧品としての評価はしておらずお勧めできません。使用される方の体質・体調によっては、肌をいためてしまう場合があります。

Q食用ココナッツオイルを肌にぬって大丈夫ですか?
Answer

食用であり、化粧品としての評価はしておらずお勧めできません。使用される方の体質・体調によっては、肌をいためてしまう場合があります。

Qアマニ油で加熱調理はできますか?
Answer

お勧めしません。炒め調理等で熱を加えると生臭いにおいが出てお召し上がりに適しません。

Q油だれをしない注ぎ方のコツはありますか?
Answer

傾けた容器を戻す際に、ゆっくりと戻してください。早く戻しすぎると注いでいる油が、注ぎ口の外側や容器に付着して、使うたびに油だれがおきる原因になります。

Qサラダ油と書いてない油でも生で使えますか?
Answer

和え物、マリネ、ドレッシングなど、生でそのまま食べることができます。

Q食用オリーブ油を肌にぬって大丈夫ですか?
Answer

食用であり、化粧品としての評価はしておらずお勧めできません。使用される方の体質・体調によっては、肌をいためてしまう場合があります。

Q油っこくない炒め油1/2は揚げ油として使えますか?
Answer

揚げ物に使用した場合、乳化剤の影響により泡が少し多めに発生する場合があります。特に水分の多い揚げ種(かき揚げや冷凍食品など)をご使用の場合は、泡立ちに注意してお使いください。

Q油っこくない炒め油1/2はドレッシングなど生食に使えますか?
Answer

あっさり軽いキャノーラ油を使用していますので、おいしくご利用いただけます。

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飲み方・とり方

Qクイックコラーゲンは、いつ飲めばいいですか?
Answer

食品ですので、飲むタイミングの指定はありません。1日に1~3本を目安にお飲みください。

Q青麦畑のラクリは、いつ食べればいいですか?
Answer

食品ですので、飲むタイミングの指定はありません。1日に1~2粒を目安にお召し上がりください。

QDHA&EPAは、いつ飲めばいいですか?
Answer

食品ですので、飲むタイミングの指定はありません。1日に4~6粒を目安にお飲みください。

Qスキッと快通青汁は、いつ飲めばいいですか?
Answer

食品ですので、飲むタイミングの指定はありません。

Qクランベリージュースと薬と一緒に飲んでも大丈夫ですか?
Answer

医師に相談してください。お薬によっては影響がある可能性がございます。

Qココナッツオイルの1回の使用量はどれくらいですか?
Answer

ココナッツオイルは、1回の使用量が多いと、お腹がゆるくなることがあります。初めてご使用になる場合は、少量から徐々に増やすようにしてください。料理や食材に加える場合、使用量の目安は、小さじ1杯(4.6g)です。

Qアマニ油は、みそ汁や温かい飲み物にかけていいですか?
Answer

アマニ油は、温かい料理、飲み物に加えてお使いいただけます。

Qアマニ油は、どれくらい摂ればいいですか?また、いつ摂ればいいですか?
Answer

日清アマニ油は、小さじ1杯(4.6g)で、1日分のオメガ3を摂取できます。
※n-3(オメガ3)系脂肪酸の摂取目安量 成人1日あたり:1.6~2.4g (厚生労働省「日本人の食事摂取基準2015年版」より)
食品ですので、医薬品のような量やタイミングの指定はありません。

Qトロミアップを薬を服用するときに使っても大丈夫ですか?
Answer

お薬を服用するために使用した場合、お薬の効き目を弱める可能性がありますのでお勧めできません。

Qトロミアップを乳幼児に使っても大丈夫ですか?
Answer

トロミアップシリーズは高齢で、飲み込みが難しくなった方にご利用いただく商品です。医師等のご指導がある場合は除いて乳幼児のご利用はお勧めをしていません。

QプロキュアZは、子どもが飲んでも大丈夫ですか?
Answer

医師や薬剤師に相談してください。大人向けの液状栄養補給食です。1パック当たりの鉄・亜鉛含有量は、乳児、小児の摂取推奨量/日を超えています。

QプロキュアZは、妊婦が飲んでも大丈夫ですか?
Answer

医師に相談してください。

QプロキュアZは、摂取制限はありますか?
Answer

1日1本を目安にお飲みください。なお、本品のみでの栄養管理は、避けてください。

Qマリンペプチドは、いつ飲めばいいですか?
Answer

特に飲む時期に指定はありません。本品の臨床試験は、朝食後の条件で行っています。

Q食事のおともに食物繊維入り緑茶は、いつ飲めばいいですか?
Answer

本品に含まれる食物繊維である難消化性デキストリンは、食事に含まれている糖分の吸収をおだやかにしてくれます。したがって、食事の前、もしくは食事中がおすすめです。

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使用できる期間

Qマヨドレは開栓後、いつまで使えますか?
Answer

開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく1カ月以内にご使用ください。なお、0℃以下で保存すると分離することがあります。冷蔵庫の冷気のあたらないドアポケット等に置いてください。

Qドレッシングは開栓後、いつまで使えますか?
Answer

開封後は冷蔵庫に保存して、なるべく1カ月以内にご使用ください。

Qだしわりしょうゆは、開栓後はいつまで使えますか? ★★★
Answer

開栓後はキャップをしっかり閉めて、必ず冷蔵庫にて保存して、なるべく1カ月以内にご使用ください。ミニパックは、使いきりでご使用ください。

Q揚げ物に使った油は何回くらい使えるのですか?
Answer

揚げ油の種類や揚げ種・温度・時間などによって異なり、一概にはいえませんが、回数を重ねればその分、油が疲れるのは事実。だいたい、3~4回が目安と覚えておいてください。また、揚げ物の際、そのつど、新しい油をさし油しながら使うと長持ちする傾向があります。

◆関連リンク:『オイリオ'Sキッチン 揚げる油の使用回数

Q油は開栓後、いつまで使えますか?
Answer

賞味期限や容器に関わらず、開栓後は、1~2カ月を目安にお早めにご使用ください。開栓した油は、酸化が進みやすくなるため、しっかりとキャップを締めて光に触れにくい常温暗所にて保存していただくようお願いします。

◆関連リンク:『上手な保存方法を教えてください。

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片付け方

Q揚げ油の上手な後片付けの方法を教えてください。
Answer
  1. ポイント(1)鍋をそのままにしておかない。
    揚げ物に使った油をそのまま鍋に入れておくのは禁物です。空気に触れやすく、ゴミや虫や水が入る要因になります。
  2. ポイント(2)冷めてから処理しましょう。
    揚げかすも油を早くいためる原因になります。冷めてから、油こし器でろ過しましょう。
  3. ポイント(3)容器に入れてきっちり密栓しましょう。
    ろ過した油が冷えたら冷暗所で保存しましょう。アリやゴキブリなどが入ることもありますから、もちろん、きちんとふたを閉めることを忘れずに。

◆関連リンク:『オイリオ'Sキッチン 揚げ油の後かたづけ

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保存方法

Q油の保存は、冷蔵庫の方がいいですか?
Answer

冷蔵庫で保存する必要はありません。開栓前・開栓後も、常温、暗所で保存してください。

◆関連リンク:『上手な保存方法を教えてください。

Qだしわりしょうゆを、別容器へ移し替えてもいいですか? ★★★
Answer

だしわりしょうゆは、通常のしょうゆよりも塩分を控えておりますので、別容器へ移し替えてのご使用はおやめください。移し替えると変質することがあります。

Q日清アマニ油は、冷蔵庫に保存していいですか?
Answer

開栓前、開栓後も常温で保存してください。鮮度のオイルシリーズのフレッシュキープボトルは、オイルが空気に触れない二重構造ボトルです。冷蔵庫で冷えると温度差でオイルが注ぎ口からにじみ出てしまうことがあります。

Qマヨドレの保存場所はどこがいいですか?
Answer

開栓前は直射日光を避け常温で保存、開栓後は、冷蔵庫に保存してください。なお、0℃以下で保存すると分離することがあります。冷気のあたらないドアポケット等に置いてください。

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注意してほしいこと

Q油が発火する温度は、何度ですか?
Answer

加熱した油のそばは離れないようにしましょう。
油を加熱しすぎると発火します。絶対にその場を離れないでください。離れる場合は必ず火を消してください。

油の引火点(火を近づければ燃え出す温度)300~320℃
油の発火点(油自体が燃え出す温度)は、370~400℃
(出典:消防研究所)

Q豆乳を電子レンジで加熱しても大丈夫ですか?
Answer

電子レンジで加熱しすぎた場合、スプーンなどを入れた際に、豆乳が噴きあがったり突沸し、火傷する危険があります。加熱しすぎた場合は、1~2分程度時間をおいてから、庫内から取り出し、かき混ぜてください。

QMCTオイルをポリスチレン製の容器のカップラーメン等にかけて食べてもいいですか?
Answer

MCTオイルは、ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)には使用しないでください。容器の内部が変質しお湯がこぼれる可能性があります。かける場合は、中身を別容器に移し替えてから使用してください。

QMCTパウダーをポリスチレン製の容器のカップラーメン等にかけて食べてもいいですか?
Answer

MCTパウダーは、ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)には使用しないでください。容器の内部が変質しお湯がこぼれる可能性があります。かける場合は、中身を別容器に移し替えてから使用してください。

Qココナッツオイルで揚げ物をしてもいいですか?
Answer

おやめください。ココナッツオイルで、揚げ物調理をすると煙がでます。また、他の油と混ぜて揚げ物をすると油がふきこぼれ引火する危険があります。

Qココナッツオイルをポリスチレン製の容器のカップラーメン等にかけて食べてもいいですか?
Answer

ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)には使用しないでください。容器の内部が変質しお湯がこぼれる可能性があります。かける場合は、中身を別容器に移し替えてから使用してください。

Qアマニ油をポリスチレン製の容器のカップラーメン等にかけて食べてもいいですか?
Answer

ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)には使用しないでください。容器の内部が変質しお湯がこぼれる可能性があります。かける場合は、中身を別容器に移し替えてから使用してください。

Qフレッシュキープボトルに「キャップを回さないでください」と記載しているのはどうしてですか?
Answer

鮮度のオイルシリーズのフレッシュキープボトルのキャップは、回さないでください。キャップとボトルのすきまから、オイルが押し出され油だれの原因になります。誤って回し開けてしまった場合は、キャップを時計回りの方向に締めてください。

QプロキュアZは、アレルギーの心配はありますか?
Answer

乳・大豆由来の原材料が含まれています。これらのアレルギーを示す方は、お召し上がりにならないでください。

Q電磁調理器(IH)の使用についての注意点は?
Answer

電磁調理器(IH)をご使用の場合、油の使用量を規定しているものがありますので、調理器の取扱い説明書の使用油量を必ず守り、加熱しすぎにご注意ください。油は加熱しすぎると発火しますので、絶対にその場を離れないでください。また、鍋底に反りがあると温度センサーが正確に働かないため、底が平らなものを使用してください。

Q油の突沸にご注意ください。
Answer

鍋底やフライヤーの底部に水が溜まったまま揚げ物をすると、調理中に油が爆発したように飛び散る(突沸)ことがあります。大変危険ですので、フライヤーの底部に溜まった水は、取り除いてください。揚げ鍋などの水気はよく拭き取ってご使用ください。

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