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よくあるご質問

オリーブオイル

ボスコオリーブオイル

Qボスコオリーブオイルの原料の産地はどこですか?
Answer

オリーブオイルの原料は、オリーブ果実です。現時点では、イタリアのオリーブを使用しています。

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日清オリーブオイル

Q日清オリーブオイルの原料の産地はどこですか?
Answer

オリーブオイルの原料は、オリーブ果実です。現時点では、スペインのオリーブを使用しています。

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ピエトラ・コロンビナ

Qオリーブオイルに、グラムとミリリットル表示があるのはどうしてですか?
Answer

日本はJAS(日本農林規格)および計量法により重量(gまたはkg)で表示しますが、ヨーロッパでは容量(mlまたはL)で表示されます。「ピエトラ・コロンビナエキストラバージンオリーブオイル」「アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 」は、正面の表示はヨーロッパ式で、裏面の一括表示は日本の法律にあわせて表示しています。

Qノンフィルター製法とは何ですか?
Answer

ノンフィルター製法とは、オイルの濁りを取る際に、細かい目のフィルターやろ紙を用いた「ろ過」処理を行わず、静置により上澄み部分だけを取り分ける製法です。

Qピエトラコロンビナは、油ににごりがあり、底に何か沈んでいるけど大丈夫ですか?
Answer

青々しく、苦味・辛味のバランスがよいという特徴を活かすために、早摘みでノンフィルター製法をとっています。そのため、オリーブの果実の一部が油の中に残り、にごりや沈殿にいたっています。安心してご使用ください。

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オリーブオイル共通

Qオリーブオイルに、グラムとミリリットル表示があるのはどうしてですか?
Answer

日本はJAS(日本農林規格)および計量法により重量(gまたはkg)で表示しますが、ヨーロッパでは容量(mlまたはL)で表示されます。「ピエトラ・コロンビナエキストラバージンオリーブオイル」「アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 」は、正面の表示はヨーロッパ式で、裏面の一括表示は日本の法律にあわせて表示しています。

Q油の保存は、冷蔵庫の方がいいですか?
Answer

冷蔵庫で保存する必要はありません。開栓前・開栓後も、常温、暗所で保存してください。

◆関連リンク:『上手な保存方法を教えてください。

Qオリーブポリフェノールとは何ですか?
Answer

オリーブポリフェノールは、オリーブの果実や葉に含まれるポリフェノールです。オリーブオイルの苦味や辛味の成分で、一般的に若い緑の果実に多く含まれています。
からだの中での抗酸化作用があり、LDL(悪玉)コレステロールの酸化を抑える効果が知られています。

Qオリーブオイルに、固まりができたが品質は大丈夫ですか? ★★★
Answer

10℃を下まわりますと、低温のためにオリーブオイルの成分が固まることがあります。ぬるま湯につけたり、暖かい場所にしばらく置くと、溶けて透明になります。品質に問題はございませんので安心してお使いください。


◆関連リンク:オリーブオイルの豆知識より

Qオリーブオイルを食べたら辛味・苦味があるけど大丈夫ですか?
Answer

オリーブオイルを食べた際に感じる辛味は、オリーブに含まれるポリフェノールによるものです。辛味はオリーブの特徴的な風味のひとつです。オリーブオイルは天産品のため、同じ産地の同じ品種でも、その年の天候や収穫時期などによって風味に差が出てくるのが特徴です。

Q食用オリーブ油を肌にぬって大丈夫ですか?
Answer

食用であり、化粧品としての評価はしておらずお勧めできません。使用される方の体質・体調によっては、肌をいためてしまう場合があります。

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